旬の仕事を楽しむ

もしかしたら、少しだけ旬は過ぎてしまったかもですが…

スーパーの店頭にも、梅やらっきょが並ぶ季節になりました。

日本の良さは、四季とりどりのお野菜やお花がある事だとつくづく思います。

そんな、旬を長く味わうための昔からの知恵…
梅干しだったり、梅酒だったり、らっきょ漬けだったり。
我が家も、梅酒とらっきょ漬けは、毎年つけます。
今年は、小梅も酢につけてみました。カリカリ梅になる予定です。

そんな季節の頼りになるアイテムも揃っています。
weckの大瓶は口も広くて、使いやすいサイズです。
そのままキッチンやリビングにあってもステキです。